Причин несколько:
1. Человек, с самомнением что этот курс он знает хорошо, начал изучать и тестироваться и обнаружилось, что оценка 2 или 3.
2. Элементарная невоспитанность: Вы зашли в гости Вас накормили, возможно, не так изыскано, но сытно (и Вы хорошо поели), а Вы начале хозяйке говорить, что это блюдо надо было готовить так-то, не хватает того-то и т.п.
3. Простая необъективность (ну, например, не может быть общая оценка курса быть 3, если другие категории оценки курса равны 3,9).
4. Элементарная совковая потребность подгадить у некоторых (если есть свое мнение, которое Вы считаете плохим по отношнию к курсу, что мешает Вам обратиься к автору курса, а не выставлять его (возможно, на посмещище) в "Мнениях о курсе". Вполне возможно, что ответ автора убедит Вас в совсем обратном.